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　　新加坡是个养吃货的好地方!今天就给大家推荐几道你一定不能错过的美味!

　　啰惹Rojak蔬果狂想曲

　　啰惹在马来语中意为狂野的结合，是一种传统的蔬果沙拉，可作为头盘或单独菜肴，颇受欢迎。

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　　推荐店铺：

　　武吉美拉Bukit Merah与加东Katong等附近区域

　　威士马广场(Wisma Atria)及313@Somerset的大食代食阁

　　乌打单独作为小吃本身就颇有风味，搭配叻沙(laksa)、椰浆饭(nasi lemak)等其它本地美食也会让您惊喜。如果从未尝试过它，可能需要花些时间才能适应，但这种小吃仍然是新加坡大街小巷都能寻到的美食，每家美食中心都有一至两家乌打小摊，它也是私人聚会及办公室午餐的热门选择。

　　推荐餐馆：每家美食中心都有一至两家乌打小摊。

　　黑果鸡

　　这土生华人最喜爱的菜肴，以其香味和口感让所有品尝过的人都难以忘怀。其材料为鸡肉片(有时用猪肉片)和黑果一种有着坚硬外壳和辛辣内瓤的果实。而黑果的诱人味道只有亲身一试才能了解其魅力所在。

　　其制作过程十分复杂，香料由七种原材料捣碎再经过半天的时间炒制而成。接下来要洗刷果实，把它们在水里浸泡两天，削去果实的一头，挖出里头黑黑的果肉。再将其捣烂或是同数种香料一起拌匀。要在把果肉放回去之前，用刀具把果实的开口修饰一番，使其看起来整齐美观。最后把重新填好的果实、鸡肉和香料一起炖上半天，直到炖出浓稠的汤汁。这样的烹饪过程可谓脍不厌细了。

　　这道菜的最佳搭配莫过于白米饭、虾酱炒蛋和叁岜通菜，这样香气四溢的美食搭配堪称美味绝配。

　　推荐餐馆：蓝姜、Spice Peranakan、Baba Inn Lounge

　　Cendol

　　Cendol的基本配料有椰浆、绿色浆面条以及香兰调味料、棕榈糖和珍多冰。Cendol上面可以加上碎冰、红豆、糯米、凉粉和奶油玉米等其他美食，这使得这一美味的甜品成为了新加坡晴朗天气的完美搭配。

　　乐于挑战新鲜体验的人还可以尝试榴莲味Cendol，这种需要慢慢品尝才能发现其中奥妙的味道同样也值得期待。

　　推荐餐馆：各家主营本地菜肴的餐厅和熟食中心均有售卖。

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